Officina della Birra Dragrà

Dragrà

 

Officina della Birra in Bioggio, Ticino, Switzerland 🇨🇭

  Brown Ale Autumn
Score
6.72
ABV: 6.0% IBU: 30 Ticks: 4
Le castagne, essiccate e affumicate con metodo tradizionale ticinese nella Grà di Vezio, si uniscono ai malti accuratamente selezionati ed esclusivamente Svizzeri, regalandovi la memoria dell’autunno e dei nostri boschi.
 

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6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dalla castagna. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, un accenno di resinoso, castagna e marron glacé.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Appearance: Light brown, clear. Hazy later. Decent, light tan head. Aroma: Very pale malt, a bit of smoke. Taste: Quite a bit of smoke, some chestnut and malt. Nice. Bought: Drinks of the World (Bern), 330 ml, CHF 5.90 Info: 13/4-2023, BB: 30/4-2024
Tried on 13 Apr 2023 at 22:12

6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
Small, off-white head over clear copper beer. Smoked nose, smoked food (not necessarily chestnuts), tarr. Light smoked beer with a bitter almond finish. Faint sourishness, difficult to pinpoint. Very light MF, certainly for its ABV. Soft carbonation. I like smoked beers, and as some very good Italian examples prove, roasted chestnuts can give very tasty beer - but this one turns out to be a bit light. Not bad, but beefing it up a little would do no harm at all! Txs to Joren for bringing!
Tried from Bottle from Drinks of the World on 05 Feb 2023 at 08:54

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
hazy brownisk amber colour, medium sized ense ecru head; aroma and taste of smoked cheese, grainy-rye bready, some fruity and nutty notes; not bad at all
Tried on 10 Dec 2022 at 20:09