Broken City Brewing Brutal Minimalism

Brutal Minimalism

 

Broken City Brewing in Lugano, Ticino, Switzerland 🇨🇭

  IPA - Brut Regular
Score
6.71
ABV: 7.1% IBU: 30 Ticks: 2
Dry dry dry! Bone dry! Brewed with barley malt, flaked corn and rice, this beer looks like a Champagne met an India Pale Ale. Low bitterness but plenty of hop aroma reminiscent of gooseberry, grape, cassis, grapefruit and elderflower.
 

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6.5/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Lattina. Un arco olfattivo dominato dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il piano sottostante si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano sentori di miele, frutta secca, agrumi, mais, riso e ananas.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:45

7/10
Schön hopfig, trocken, es domiert die Alkoholnote
Tried on 05 Jun 2021 at 16:46