Broken City Brewing Reset My Heart

Reset My Heart

 

Broken City Brewing in Lugano, Ticino, Switzerland 🇨🇭

  Stout - Pastry / Flavoured Special
Score
6.77
ABV: 7.5% IBU: 35 Ticks: 1
Reset the heart. It's what we often feel when, with our eyes closed, we taste our favorite dessert. At Broken City, we reset our hearts every time we open a can of this pastry stout. Our friends at Masaba provided their Masaba Pink coffee which infuses this beer with intriguing notes of tobacco and walnut. You'll find chocolate notes coming from both toasted malts and generous amount of cocoa used in the recipe. Lactose gives it a full body, while vanilla and cinnamon complete this pastry experience.
Sometimes it's good to reset our hearts. Let's do it the right way.
 

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7
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5

Un territorio olfattivo dominato da orzo tostato e caffè. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è nero come la pece. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca, agrumi, rabarbaro, chiodi di garofano, uva passa e vaniglia.

Tried from Can on 13 Mar 2026 at 13:50