Gelato: Blue Velvet
Funky Fluid in Warsaw, Masovian, Poland 🇵🇱
Collab with: Beer BastardsBrewed at/by: Unknown Origin - Eastern Europe
|
Score
7.24
|
|
Italian ice cream inspired sour beer with sweet notes from milk sugar and fruits. Refreshing and loaded with fruits. Brewed with blueberry, banana, ube yam & violet plant.
Czas na pierwsze kooperacyjne Gelato! Razem z ekipą bułgarskiego Beer Bastards uwarzyliśmy:
GELATO: BLUE VELVET
Inspirowany włoskimi lodami słodko-kwaśny pastry sour doładowany po sufit jagodami i bananami, w którym głęboką, fioletową barwę uzyskaliśmy dzięki dodatkowi puree z różowego batata (popularnego bułgarskiego dodatku do lodów) oraz fiołków, które w przeszłości były często używane do barwienia soków dla dzieci produkowanych w Bułgarii.
Intensywny banan i jagoda, przyjemnie gęsta tekstura, balans pomiędzy słodyczą i kwasowością przechylony delikatnie w stronę tej drugiej.
Czas na pierwsze kooperacyjne Gelato! Razem z ekipą bułgarskiego Beer Bastards uwarzyliśmy:
GELATO: BLUE VELVET
Inspirowany włoskimi lodami słodko-kwaśny pastry sour doładowany po sufit jagodami i bananami, w którym głęboką, fioletową barwę uzyskaliśmy dzięki dodatkowi puree z różowego batata (popularnego bułgarskiego dodatku do lodów) oraz fiołków, które w przeszłości były często używane do barwienia soków dla dzieci produkowanych w Bułgarii.
Intensywny banan i jagoda, przyjemnie gęsta tekstura, balans pomiędzy słodyczą i kwasowością przechylony delikatnie w stronę tej drugiej.
Sign up to add a tick or review