Postojowe
Browar Cztery Ściany in Trzebnica, Lower Silesian, Poland 🇵🇱
IPA - New England / Hazy Regular|
Score
6.91
|
|
DDH Hazy Double IPA to jasne, mętne piwo górnej fermentacji o intensywnym smaku i aromacie owoców tropikalnych i cytrusowych. Skrót DDH (Double Dry-Hopped) oznacza, że piwo chmieliliśmy wyjątkowo obficie i na kilku etapach australijskimi i amerykańskimi odmianami. Uzyskana słodycz i soczystość piwa skontrowana jest umiarkowaną goryczką, a aksamitnie gładka tekstura to zasługa dodatku płatków pszennych i owsianych. Pomimo wyższego ekstraktu i zawartości alkoholu piwo pozostaje orzeźwiające i bardzo pijalne. Receptura powstała we współpracy z Piotrem Gładczakiem, autorem bloga Wrocławskie Podróże Kulinarne!
Sign up to add a tick or review
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
W sobotę kolejny Lockdown więc lecimy z postojowym na szybko, w szkle jasne 5-6EBC, piana ok., delikatny lacing, w nosie głównie Enigma i przejrzałe owocki tropikalne, nafty jak kot napłakał, słodka pomarańcza (sycylijska taka mocno dojrzała, czerwona). W smaku przegięte w stronę wytrawną, początkowo słodka owocowość z delikatną żywicą kontrowania cytrusową ( albedo ) goryczką z delikatnymi taninami na finiszu. Pijalne, bez wad, ukryty alk, czego więcej. Bez ŁAŁ ale smaczne. Trochę za lekkie i mało treściwe jak na styl, w parametrach 17blg i końcowe w kalku 4,2blg ale jakoś nie czuć, pije się jak AIPA.
Tried
on 17 Mar 2021
at 19:48
7/10
Pije sie jak pilsika, znaczy w pozytywnym tego slowa znaczeniu i wysokiej chlalnosci. Malo ciala to zwieksza. Slodycz jakas obecna, ale nie za duzo. Chmielenie obecne ale nie rypiace. No piwo do wlewania w siebie wiaderkami
Tried
from Bottle
on 14 Feb 2021
at 19:43