Gulden Draak Classic
(has 9 batches)
Brouwerij Van Steenberge in Ertvelde, East Flanders, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
7.39
|
|
One of the brewery's flagship beers, launched in 1986 in the typical lacquered white bottles and named after the dragon statue on top of the Ghent belfry tower.
From the brewery's website:
Bij een dergelijk imposant symbool dat al meer dan 6 eeuwen standhoudt, hoort een al minstens even indrukwekkend bier. Zoals de draak aan de top van de stad prijkt, behoort Gulden Draak al jaren tot de wereldtop van de bieren. Het is een donkere tripel, wat het op zich al een uitzonderlijk bier maakt, maar de complexe smaak met toetsen van caramel, gebrande mout en koffie maakt het uniek. Kortom, het bier is zijn naam waardig.
Voor de nagisting wordt gebruik gemaakt van een wijngist die bepalend is voor de weergaloze smaak en die zorgt voor de langdurige smaakevolutie (= levend bier). Hoe ouder het bier wordt, hoe meer aroma het krijgt en hoe voller de smaak en de kleur worden. Het is dus zeker de moeite waard om enkele grote flessen bij te houden en te laten rijpen gedurende vele jaren.
Kleur: robijnrood, donker
Alcoholvolume: 10,5% - 23° Plato
Aroma: zoet, licht gebrande mout en koffie
Smaak: zeer vol mondgevoel met toetsen van chocolade, karamel
Afdronk: bitterzoet en lang
Ideale schenktemperatuur: tussen 8° en 12° Celsius
Gulden Draak laat zich makkelijk drinken als aperitief, dessert of gewoon als u even tijd maakt om te genieten. Deze “gerstewijn” harmonieert uitstekend bij en in stoofpotjes en bij een Gentse stoverij in het bijzonder. Het geeft ook een meerwaarde aan sauzen bij rood vlees zoals een bordelaise en is ook uitermate geschikt als dessertbier, vooral bij donkere chocolade.
From the brewery's website:
Bij een dergelijk imposant symbool dat al meer dan 6 eeuwen standhoudt, hoort een al minstens even indrukwekkend bier. Zoals de draak aan de top van de stad prijkt, behoort Gulden Draak al jaren tot de wereldtop van de bieren. Het is een donkere tripel, wat het op zich al een uitzonderlijk bier maakt, maar de complexe smaak met toetsen van caramel, gebrande mout en koffie maakt het uniek. Kortom, het bier is zijn naam waardig.
Voor de nagisting wordt gebruik gemaakt van een wijngist die bepalend is voor de weergaloze smaak en die zorgt voor de langdurige smaakevolutie (= levend bier). Hoe ouder het bier wordt, hoe meer aroma het krijgt en hoe voller de smaak en de kleur worden. Het is dus zeker de moeite waard om enkele grote flessen bij te houden en te laten rijpen gedurende vele jaren.
Kleur: robijnrood, donker
Alcoholvolume: 10,5% - 23° Plato
Aroma: zoet, licht gebrande mout en koffie
Smaak: zeer vol mondgevoel met toetsen van chocolade, karamel
Afdronk: bitterzoet en lang
Ideale schenktemperatuur: tussen 8° en 12° Celsius
Gulden Draak laat zich makkelijk drinken als aperitief, dessert of gewoon als u even tijd maakt om te genieten. Deze “gerstewijn” harmonieert uitstekend bij en in stoofpotjes en bij een Gentse stoverij in het bijzonder. Het geeft ook een meerwaarde aan sauzen bij rood vlees zoals een bordelaise en is ook uitermate geschikt als dessertbier, vooral bij donkere chocolade.
Sign up to add a tick or review
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle from Lidl, Tullamore [120818]
Dark brown, light haze, frothy white head
Aroma of sweet caramel malts, bit of toffee, soft Belgian yeast, bready
Taste of sweet rich caramel malts, fruity Belgian yeast, raisin, sweet fruit cake
Palate - Medium carb, full body, sweet, alcohol fairly noticeable but well hidden for abv. Finish of warming alcohol, spicy Belgian yeast
Dark brown, light haze, frothy white head
Aroma of sweet caramel malts, bit of toffee, soft Belgian yeast, bready
Taste of sweet rich caramel malts, fruity Belgian yeast, raisin, sweet fruit cake
Palate - Medium carb, full body, sweet, alcohol fairly noticeable but well hidden for abv. Finish of warming alcohol, spicy Belgian yeast
Tried
from Bottle
on 01 Sep 2018
at 23:47
6/10
Tried
from Draft
on 26 Aug 2018
at 19:45
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Re-rate based on a checklist, old score: 5/4/6/3/14=3.2 Smell-faint Belgian, maybe caramel, maybe malt. Foam-thin, sweet, Belgian, caramel, malt. Head is a medium, white, medium-dark-ish brown color. Appearance- beer specific bottle cap, unique bottle, but no bonus for that.Clear dar, ruby color, active carbonation inside, but not at sides. From- snifter Taste - caramel, Belgian yeast, malt, sweetness, orange, sweetness, faint sourness, some alcohol. Not a bad balance, fairly drinkable. Fine Belgian.
Tried
from Bottle
on 21 Aug 2018
at 17:11
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle. Pours clear golden amber. Aroma is sweet caramel candy, bananas. Body is medium, bitter and also sweet, a bit boozy. Yup, really a Belgian strong, not the most balanced one, but it works.
Tried
from Bottle
on 06 Aug 2018
at 20:32
8/10
Tried
on 08 Jul 2018
at 10:58
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Fles geprobeerd in Oirschot. Het is een robijnrood bier met een dun schuim. De smaak is zoet en fruitg met in de nasmaak zoethout.
Tried
on 03 Jun 2018
at 10:49
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
330ml bottle. Pours an unclear dark red-amber with a large, foamy, long lasting, beige head that leaves lots of chunky lace. Sweet aroma of bready malt, caramel, dates, prunes, raisins, brown sugar, Belgian yeast and light spice. Sweet flavour of bready malt, caramel, raisins, dates, prunes, brown sugar, spice, earthy hops and a hint of chocolate with a mild warming alcohol finish. Medium body with an oily texture and soft carbonation. Nice.
Tried
from Bottle
on 21 Apr 2018
at 04:51
8/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
bottiglia 33 cl, schiuma fine beige media persistenza, color marrone torbido, al naso caramello rum zabaione pepe nero, in bocca è intensa malto creme caramel prugne secche spezie, corpo rotondo, alcool ben bilanciato, carbonazione leggera, molto dolce che non guasta e che contrasta l'elevato alcool, amaro moderato lungo nel finale. Una birra da sorseggiare con calma. Mi piace. 20.04.18
Tried
on 20 Apr 2018
at 17:37
9.3/10
—
Appearance 10
Aroma 9.5
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
0,33 Bottle . It's hard to say anything, that's so good. The beer is strong, with perfect tast, already syrupy, but very-very complex. It's compulsory to try. Perfect. ---
*** Nehéz mit mondani, annyira jó. Komlós, keserű, mégis tartalmas sör "párti" vagyok. Az erős, markáns, szirupos és csodaszép Gulden Draak sört már-már vétek nem "borozgatva", azaz kortyolva inni.. Kötelező kipróbálni. Ebben van kraft, maga az egész gyönyörű, íz terén is, bár egy minimálisan kevesebb édessel, és cukorral még többet kapott volna. Perfect. Es csodaszép mély borostyán szín, tökéletes habbal. Ahányszor csak kóstoltam, mindig ugyanolyan jó volt. Ez is fontos !!!
my RateBeer test
*** Nehéz mit mondani, annyira jó. Komlós, keserű, mégis tartalmas sör "párti" vagyok. Az erős, markáns, szirupos és csodaszép Gulden Draak sört már-már vétek nem "borozgatva", azaz kortyolva inni.. Kötelező kipróbálni. Ebben van kraft, maga az egész gyönyörű, íz terén is, bár egy minimálisan kevesebb édessel, és cukorral még többet kapott volna. Perfect. Es csodaszép mély borostyán szín, tökéletes habbal. Ahányszor csak kóstoltam, mindig ugyanolyan jó volt. Ez is fontos !!!
my RateBeer test
Tried
from Bottle
from
VENENUM - Shop of Belgian and Quality Beers
on 16 Mar 2018
at 18:10
5.9/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle from Beer Souvenir Palace, Brugge. Dark amber-brown with a small head. Slow drinking, but not that much of a surprise given its strength, which is not overly evident for the percentage it's at, although the beer is very sweet tasting. Its nose points to its strength a little more. Within its Barley Wine style it's an excellent example.
Tried
from Bottle
on 07 Mar 2018
at 20:39