Gulden Draak Classic
(has 9 batches)
Brouwerij Van Steenberge in Ertvelde, East Flanders, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
7.39
|
|
One of the brewery's flagship beers, launched in 1986 in the typical lacquered white bottles and named after the dragon statue on top of the Ghent belfry tower.
From the brewery's website:
Bij een dergelijk imposant symbool dat al meer dan 6 eeuwen standhoudt, hoort een al minstens even indrukwekkend bier. Zoals de draak aan de top van de stad prijkt, behoort Gulden Draak al jaren tot de wereldtop van de bieren. Het is een donkere tripel, wat het op zich al een uitzonderlijk bier maakt, maar de complexe smaak met toetsen van caramel, gebrande mout en koffie maakt het uniek. Kortom, het bier is zijn naam waardig.
Voor de nagisting wordt gebruik gemaakt van een wijngist die bepalend is voor de weergaloze smaak en die zorgt voor de langdurige smaakevolutie (= levend bier). Hoe ouder het bier wordt, hoe meer aroma het krijgt en hoe voller de smaak en de kleur worden. Het is dus zeker de moeite waard om enkele grote flessen bij te houden en te laten rijpen gedurende vele jaren.
Kleur: robijnrood, donker
Alcoholvolume: 10,5% - 23° Plato
Aroma: zoet, licht gebrande mout en koffie
Smaak: zeer vol mondgevoel met toetsen van chocolade, karamel
Afdronk: bitterzoet en lang
Ideale schenktemperatuur: tussen 8° en 12° Celsius
Gulden Draak laat zich makkelijk drinken als aperitief, dessert of gewoon als u even tijd maakt om te genieten. Deze “gerstewijn” harmonieert uitstekend bij en in stoofpotjes en bij een Gentse stoverij in het bijzonder. Het geeft ook een meerwaarde aan sauzen bij rood vlees zoals een bordelaise en is ook uitermate geschikt als dessertbier, vooral bij donkere chocolade.
From the brewery's website:
Bij een dergelijk imposant symbool dat al meer dan 6 eeuwen standhoudt, hoort een al minstens even indrukwekkend bier. Zoals de draak aan de top van de stad prijkt, behoort Gulden Draak al jaren tot de wereldtop van de bieren. Het is een donkere tripel, wat het op zich al een uitzonderlijk bier maakt, maar de complexe smaak met toetsen van caramel, gebrande mout en koffie maakt het uniek. Kortom, het bier is zijn naam waardig.
Voor de nagisting wordt gebruik gemaakt van een wijngist die bepalend is voor de weergaloze smaak en die zorgt voor de langdurige smaakevolutie (= levend bier). Hoe ouder het bier wordt, hoe meer aroma het krijgt en hoe voller de smaak en de kleur worden. Het is dus zeker de moeite waard om enkele grote flessen bij te houden en te laten rijpen gedurende vele jaren.
Kleur: robijnrood, donker
Alcoholvolume: 10,5% - 23° Plato
Aroma: zoet, licht gebrande mout en koffie
Smaak: zeer vol mondgevoel met toetsen van chocolade, karamel
Afdronk: bitterzoet en lang
Ideale schenktemperatuur: tussen 8° en 12° Celsius
Gulden Draak laat zich makkelijk drinken als aperitief, dessert of gewoon als u even tijd maakt om te genieten. Deze “gerstewijn” harmonieert uitstekend bij en in stoofpotjes en bij een Gentse stoverij in het bijzonder. Het geeft ook een meerwaarde aan sauzen bij rood vlees zoals een bordelaise en is ook uitermate geschikt als dessertbier, vooral bij donkere chocolade.
Sign up to add a tick or review
5/10
Tried
from Bottle
on 01 Nov 2019
at 13:08
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle, many thanks Martina! Unclear reddish-amber color with off-white head. Aroma is raisins, candied sugar, estery, peach, phenols. Taste is the same. Very high carbonation. Not bad, but overcarbonated.
Tried
from Bottle
on 26 Oct 2019
at 20:17
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 7
Overall 8
Edit 3/2025.
Malty, honey, dried fruits, alcohol aroma. Clear amber body; persistent thick beige head. Malty, alcohol warmth, dried fruits, spicy dry finish. Full body; medium to lower carbonation. Very good belgian strong ale. 0,33 l, bottle, supermarket, Bad Liebenzell (Swabia, Germany).
# 307; 4/2016. Plný, těžký, velmi komplexní pivo s výraznou sladkostí a ovocností (maliny, ostružiny, švestky, višně) a bez výraznějších známek alkoholu (s ohledem na sílu) v chuti.
8-7-7-6-7,5=*7,1
Malty, honey, dried fruits, alcohol aroma. Clear amber body; persistent thick beige head. Malty, alcohol warmth, dried fruits, spicy dry finish. Full body; medium to lower carbonation. Very good belgian strong ale. 0,33 l, bottle, supermarket, Bad Liebenzell (Swabia, Germany).
# 307; 4/2016. Plný, těžký, velmi komplexní pivo s výraznou sladkostí a ovocností (maliny, ostružiny, švestky, višně) a bez výraznějších známek alkoholu (s ohledem na sílu) v chuti.
8-7-7-6-7,5=*7,1
Tried
from Bottle
on 01 Oct 2019
at 11:18
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bottle, at bottle share, thanks to Greg. Pours red brown. Caramel, banana, orange, biscuit, pear, raisins. Medium body. Good.
Tried
from Bottle
on 15 Sep 2019
at 01:28
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bottle at De Planck. Dark red brown with a beige head. Aroma is caramel sweet, roasted malt. Taste is sweet and strong, with lots of toffee and caramel. Finishes with a lingering sweetness. Lovely, and deliciously drinkable.
Tried
from Bottle
on 08 Sep 2019
at 15:51
8/10
💻👨👩👦👦👨👨👧👨👩👧👦
Tried
from Bottle
on 02 Sep 2019
at 21:02
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Aroma has raisins, malt and porto. Still not very aromatic. Sweet, malty taste with porto, raisin and a alcohol burn. Bitter finish.
Tried
on 26 Aug 2019
at 12:08
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Bottle.Dark red colour with a white head.Aroma of sweet berries and warming alc,lively and sweet with full body.
Tried
from Bottle
on 24 Aug 2019
at 00:42
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 2-08-2019. Gulden Draak is een helder en roodkleurig biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid gebroken wit schuim produceert en een vaste rotsachtige slagroom-vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft tamelijk stabiel, na een tijdje is het evenwel gezakt tot een fijn laagje van toch enkele millemeters dikte. Er zijn veel fijne CO1 belletjes te zien.
HET AROMA:
Nogal zoet, met honing, karamel en wat mokka, rozijnen, lichtjes chocolade- en koffiemout en wat kruidnagel.
DE SMAAK:
Honing, karamel en mokka , kersen, rozijnen, chocolade en koffiemout en een whisky-toets.
HET MONDGEVOEL:
Gulden Draak heeft een volle body met een olie-achtige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Een complex biertje.
DE NASMAAK:
Vloeit uit, met karamel, wat hopbitterheid en de whisky-toets.
HET VERDICT:
Zeer lekker en zoet degustatie biertje waar het zoete en de alcohol toets de hoofdmoot uitmaken.
Foto’s en info: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Gulden_Draak-b-1048.html
HET AROMA:
Nogal zoet, met honing, karamel en wat mokka, rozijnen, lichtjes chocolade- en koffiemout en wat kruidnagel.
DE SMAAK:
Honing, karamel en mokka , kersen, rozijnen, chocolade en koffiemout en een whisky-toets.
HET MONDGEVOEL:
Gulden Draak heeft een volle body met een olie-achtige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Een complex biertje.
DE NASMAAK:
Vloeit uit, met karamel, wat hopbitterheid en de whisky-toets.
HET VERDICT:
Zeer lekker en zoet degustatie biertje waar het zoete en de alcohol toets de hoofdmoot uitmaken.
Foto’s en info: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Gulden_Draak-b-1048.html
Tried
from Bottle
from
Prik & Tik Bierhandel De Picker Zele
on 02 Aug 2019
at 16:17
7/10
Wchuj utlenione ale bardzo smaczniutkie, zaluje, ze Ci dookola sie nie znaja
Tried
at
Mikkeller Bar Warsaw
on 17 Jul 2019
at 21:11