"Liquida non frangunt ieunum"- Flüssiges bricht das Fasten nicht.
Um die Fastenzeit gut zu überstehen, widmeten sich die Mönche intensiv dem Bierbrauen. Laut Überlieferung wurden in der Fastenzeit pro Mönch bis zu fünf Liter Bier am Tag konsumiert, wobei das Fastenbier entsprechend stark eingebraut wurde. Unser Fastenbier ist ein hefetrübes, obergäriges Schmankerl aus Weizen- und Gerstenmalz.
Mit ausgewähltem Aromahopfen gebraut, ist dieses erfrischend und fruchtige Bier ein idealer Begleiter durch die Fastenzeit.