Black Stork Braumanufaktur Schokker Bock
Die Speyerer Aalfischer, kräftige Männer mit Bärten, gezeichnet von Wind und Wetter. Die Arbeit auf dem Schokker hart und anstrengend. Die Ausbeute schon lange nicht mehr das was sie früher einmal war. Ausgelaugt vom Tag gab es für die Männer nur eine Sache worauf sie sich freuten, das kräftige Bier am Abend. Ein Schluck und die Strapazen waren vergessen.

Eine Hommage an "unseren" Paul, einen der letzten Aalkutter, welcher in Speyer am Rheinufer auf dem Trockenen liegt und auf dem jedes Speyerer Kind schon Seemann, Kapitän oder Pirat gespielt hat.
Ein Schokker bezeichnet einen damals gebräuchlichen Schiffstyp zum Fischen von Aalen im Rhein und in den Rheinauen. Schaut man sich heute den Rhein mit den großen Containerschiffen an, ist es kaum vorstellbar, dass hier einmal Aale mit Kuttern gefangen wurden.
 

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6.9/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
A nice bock if you ask me, could also pass for a tripel. Sweet and spiced, but yet refreshing.
Tried from Bottle on 03 Jul 2026 at 17:46

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle at home, darker orange beer, small head. Aroma is sweet, floral, hops, malt, caramel. Taste is the same, sweet, caramel, malt, fruit, hops. Honey-ish, bitter. Not bad
Tried from Bottle on 18 Jul 2025 at 20:32

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
330ml bottle. Minimally cloudy, orange golden colour with average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Caramel and pale malty, slightly fruity aroma, hints of green apple, a minimally starchy touch. Taste is mellow, pale and minimally caramel malty, slightly fruity, minimally leafy-grassy hoppy. Watery texture, minimally dry palate, fine, mildly prickly carbonation. Rather light, not overly Bock-ish - so-so.
Tried from Bottle on 24 Oct 2022 at 16:36

5.6/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
33cl bottle. A clear golden beer with a big off-white head. Aroma of light herbal pale malt, spices. Taste of pale malt, mild sweetness, grains, biscuit.
Tried from Bottle on 10 Sep 2022 at 18:58