La Ciavola
Rock Brewery in Brolo (ME), Sicily, Italy 🇮🇹
Weizen - Hefeweizen Regular|
Score
5.86
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La Ciavola was born on the model of the classic German Weiss. It preserves the malts and continental hops, the abundant and persistent foam, the intense aroma and the nutritional properties.
Its peculiarity lies above all in the taste: unlike traditional Weiss, Ciavola is less pasty and with a slightly more pronounced bitterness, which improves its ease of drinking and multiplies the occasions in which it can be consumed.
Its peculiarity lies above all in the taste: unlike traditional Weiss, Ciavola is less pasty and with a slightly more pronounced bitterness, which improves its ease of drinking and multiplies the occasions in which it can be consumed.
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3.2/10
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Appearance 3
Aroma 7
Flavor 6
Texture 3
Overall 13
Bottiglia. Il naso viene catturato dal frumento. L'intensità olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta, con carbonazione abbondante. Il liquido è di aspetto opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e permane in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano sentori di miele, frumento, agrumi e banana.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:39