Trifoglio
Barbaforte in Folgaria (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
Stout - Oatmeal Regular|
Score
6.74
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La sesta birra si chiama “Trifoglio” ed è ispirata alle Oatmeal Stout e prodotta con malto d’orzo di provenienza UE e non UE, fiocchi d’avena e vaniglia. Birra scura con 5,6 gradi alcolici. Al naso si sentono profumi di caffè, cioccolato e vaniglia. Il corpo non è eccessivo e rimane discretamente beverina. Abbinabile ad ostriche, cioccolato, formaggi.
Il nome è stato dato in onore del simbolo che rappresenta l’Irlanda legata alla produzione di questo stile di birra. In etichetta viene raffigurata da un trifoglio stilizzato.
Il nome è stato dato in onore del simbolo che rappresenta l’Irlanda legata alla produzione di questo stile di birra. In etichetta viene raffigurata da un trifoglio stilizzato.
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6.9/10
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Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 7
Small beige head over brown-black beer. Bit smoked, wood & charcoal, lots of (sweeter) roast. Roasted chestnuts, liquorice, faint hint of madeire, ripe banana, vanilla. Feels well-bodied for the meagre 5.3%. Good carbonation. Quite decent brew, if served blind, I would have had difficulty classifying it.
Tried
from Bottle
on 20 Apr 2026
at 14:41