Pinza Pils, prende l'ispirazione dalle birre Pilsner della Bohemia-Moravia. Profumi di miele, biancospino, colore giallo carico. Luppolatura pungente e lunga. Una birra dal perlage elegante. Birra ad oggi stagionale, data la sua particolare maturazione, ma in intento di essere prodotta tutto l'anno. Ben accompagna tutti i piatti grassi, come una amatriciana o una gricia del nostro territorio, ma anche un tagliere di formaggi e salumi norcini. Pinza Pils rappresenta il nostro continuo sperimentare, la nostra voglia lungimirante di raggiungere minuziosamente qualcosa che si avvicina alla perfezione.