When we first sampled Talus hops - they were known as HBC692 back then - we were blown away by the aromas, which seemed to combine the best of every hop we love: there was tangerine, sweet grapefruit, fruit bubblegum, juicy pineapple… the list of descriptors went on and on. Excited to use this hop again, this time in collaboration with @Duckpondbrewing, we feature it here alongside two other, big juicy hops: Mosaic and Idaho 7. The result, we hope you find, is a juicy fruit bowl of hop flavour in a sticky double dry-hopped IPA.

Cuando probamos por primera vez los lúpulos Talus, conocidos en aquel entonces como HBC692, nos quedamos totalmente impresionados por sus aromas, que parecían combinar lo mejor de cada uno de los lúpulos que amamos: mandarina, pomelo dulce, chicle de frutas, piña… y la lista de descriptores seguía y seguía. Estamos realmente emocionados de volver a utilizarlo de nuevo, esta vez en forma de colaboración con @Duckpondbrewing, y combinándolo junto con otros dos lúpulos bien jugosos: Mosaic e Idaho 7. El resultado, que esperamos reconozcáis de inmediato, es un delicioso zumo de frutas con mucha presencia de los lúpulos, y que da forma a un IPA pegajosa con doble dry-hopping.