Берлинер вайс с къпини и Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus Thermophillus по рецепта на Стоян Нинов, спечелил първо място в конкурса Golden Rhombus 2018! Пробиотичната закваска, допринася за мекия вкус с изразен кисел характер. Съдържанието на пшеничен малц засилва хлебния аромат и вкус, а при отпиване киселинността е балансирана от сладостта на добавените къпини.