Catherine Butler
Birrificio Bosco Grosso in Casirare d'Adda (BG), Lombardy, Italy 🇮🇹
Porter Regular Out of Production|
Score
6.57
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Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
0,2l from tap at White Flag, Milano. Almost almost color, small tan head. Smells earthy, peppery, spices, bit roasty. Nice smell. Full body, light carbonation, slick mouthfeel. Tastes charcoal, earthy, peppery, spices, licorice, tobacco. Finishes medium roasty bitter with notes of charcoal, tobacco and some earthy notes. Very nice old school porter, rather on the bitter side but still very good to drink. Very good one 7, 4, 7, 3, 16
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 2.5
Il gusto al naso viene catturato dall'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e la continuità olfattiva è corta. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è a grana media. La carbonazione è bassa. Il liquido è di colore scuro impenetrabile. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è normale. La costanza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al palato arrivano impressioni di miele, cereali, frutta secca, pane tostato e agrumi.