Lady Hope
Giustospirito Birrificio in Rubiera (RE), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.29
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Birra ad alta fermentazione. Il nome di questa birra è un gioco di parole tra “hope”, speranza, e “hop”, luppolo, richiamando uno degli ingredienti protagonisti. In pieno stile A.P.A., il luppolo americano è esaltato al massimo, sprigionando intensi profumi di agrumi e sentori erbacei. A bilanciare queste note luppolate intervengono i toni dolci e caramellati del malto, creando un’armonia complessa e avvolgente. Perfetta da gustare con i classici della cucina di influenza americana, come alette di pollo, anelli di cipolla, hamburger e hot dog accompagnati dalle salse più audaci. Malti: Pale Ale – Monaco 1 – Carapils. Luppoli: Cascade – Chinook – Amarillo.
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5.1/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
0,1l taster from tap at the brewpub. Dark yellow lightly hazy color, small white head. Smells earthy, peppery, light veggies. Ok smell. Full body, light carbonation, slick mouthfeel. Tastes of veggies, earthy, spices, some dill, peppery. Finishes medium bitter with notes of dill, veggies and some peppery notes. Not that good, some off notes
Tried
from Draft
on 30 May 2019
at 11:17