7

750ml (thx, Ronald R.!). After MBCC 2025 spontaneous session for beered out people.
Funky, grapes. Tannic, a lot of grapes, quite acidic and dry. Interesting, but I would prefer it to be less astringent and aggressive.
8☆4☆8☆3☆15》38

8

Great! Balanced hybrid. Thanks Dries for keeping the last bottle for us.

9

Gewoon omdat die kast toch een keer leeg moet … 😜

8

Backlog from this weekends Zwanze celebration at Zum Franziskaner.

8.5

Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Clear red body. Nose of cherries, red wine, …. Very well balanced flavour- not as harsh as the typical Cantillon.

8

Light, fruity, sour, dry. Red grapes and berries, vinous, sweet, actually juicelike. Smooth and soft, very nice.

8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Bouteille 75cl @ Cantillon partagée avec Tim, Erwin & Co. Bottled 11 Jan 2021.
Couleur ambre virant un peu sur le léger pourpre, col blanc modéré.
Arôme est complexe avec un retour oscillant sur de fines effluves d'oxydation, léger funk rétro de raisin, baies sauvages, cerises noires et léger prune - rétro funk assez modéré.
Palais garde une petite base de grains-malts accompagnée de suite par un fruité plaisant et généreux - fruits rouges, cerise, prune et baies sauvages avec un fini légèrement acidulé.

Une version que je trouve clairement au-dessus de la Zwanze 2018 - niveau profondeur du raisin - même si la Zwanze mettait en avant les barriques.

8

Hapu, marjane, viinamarjane, hapekas, viinamarjasuhkur, tanniinine, hape on mõõdukas. Lõpp on suht kuiv. Väga hea. 4.1. Vein on ka huvitav, väga kuiv.