Specht Bierbrauerei Nussbier

Nussbier

 

Specht Bierbrauerei in Sieghartskirchen, Lower Austria, Austria 🇦🇹

  Spiced / Herbed / Vegetable / Honey Regular
Score
6.74
ABV: 5.6% IBU: 24 Ticks: 1
Dieses Brown Ale wurde mit eingelegten Schwarzen Wahlnüssen gestopft und gereift. Durch das aufwendige Herstellungsverfahren dieser Nuss Spezialität ist ein zartes Nussaroma und ein stabiler weisser
 

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6.9
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Ein Mitbringsel vom Craftbier-Fest Wien, vor dem ich schon ein bisschen Angst hatte -zu stark waren noch die Erinnerungen an das nicht allzu schmackhafte Sitzenberger Bier, as ich auch am gleichen Fest im Frühling gekauft hatte. Auch hier hat man eine kleine Garagenbrsuerei voller kreativer Leute aus einem Dorf in der Nähe von Wien. Aber dieses Bier konnte mich doch überzeugen. Es hat als Basis ein wirklich ausgewogen malziges Brown Ale, in das der Braumeister beim Kochen alte Nüsse 🔩 gab, die zum Essen bereits zu holzig waren, aber verwertet werden mussten. Dadurch erhält das Bier aber nix holziges, sondern ein angenehmes Nussaroma 🥜, das mich aber an grüne Nüsse mit Schale erinnert. Ein kreatives Bier, das man wirklich gut trinken kann.

Tried on 25 Nov 2023 at 20:02