The HopRider est une bière blonde de style IPA généreusement houblonnée bien qu’assez peu amère. Sa mousse est riche, et l’utilisation de malt de blé et d’avoine en plus du malt d’orge lui confère un visuel voilé, “Hazy”. Grâce à l’ajout massif des houblons Citra, Waimea et Nelson Sauvin provenant des USA & de Nouvelle Zélande, des saveurs de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion) et d’agrume (citron, pamplemousse) nous parviennent sans retenue au nez comme en bouche. Le niveau d’amertume est maîtrisé ; il est équilibré par les 6,7 degrés d’alcool et par un corps céréalier trop peu souvent présent dans les autres bières de ce style. The HopRider, c’est la bière qui nous fait voyager dans les lointaines houblonnières.