Brekeriet Bror (Vild)

Bror (Vild)

 

Brekeriet in Landskrona, Skåne, Sweden 🇸🇪

  Flemish Red / Bruin Series Out of Production
Score
7.38
ABV: 6.0% IBU: - Ticks: 23
Barrel aged sour brown.

Bror is a sour brown ale. The beer is a part of our vild series, fermented and aged for a long time in oak barrels with mixed house cultures.
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Tap@Brewskival 2018, Helsingborg - pours dark brown with a beige head. Sour dark dried and berry fruity medley, malty and yeasty notes, some light scorched charred notes in the mix as well, some wooden accents, medium body and acidity, sour fruity finish.
Tried from Draft on 01 Sep 2018 at 19:48

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Fat på Brewskival, fredag. Mörkare mörkbrun, nästan svart, med gräddig beige krona. Ganska funkig arom som nästan drar åt lite svavel. Mörka, röda bär och gräddkola. Mellanstor kropp med ganska tydlig fatkaraktär. I smaken gräddkola, laktosyra och en lite mjölkig ton, mörka bär typ björnbär och svarta vinbär, röda vinbär och längre nästan lite brända toner och bränt gummi. Snygg syrlighet. Gott, men kanske lite spretig. Både svavel-tonen och det brända gummit drar ner betyget något.
Tried on 28 Aug 2018 at 20:55

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Drucken på fat på Brekeriets tap take-over på Mikkellers Pop-up bar i Moriskans trädgård i Folkets park i Malmö. Mahognyfärgad Oud bruin-liknande skapelse med djup och komplex smakbild. Mycket fat, kärnfrukt och syra, balanserad sötma, lite tobak, lite bränt karamelliserat socker, trä. Mycket gott.
Tried from Draft on 15 Aug 2018 at 15:40