L’India Pale Ale (IPA) est un style de bière plus prononcé en houblons. Pour cette recette nous avons sélectionné trois houblons américains différents. Le nez se caractérise par un panel d’agrumes. En bouche, on retrouve des arômes de fruits de la passion et un côté légèrement résineux. L’amertume est bien équilibrée. Une IPA qui permettra aux non-initiés de faire un premier pas.