Ruffiana
Birranova in Triggianello di Conversano (BA), Apulia, Italy 🇮🇹
Fruit Beer - Grape Ale Regular|
Score
6.73
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Birra chiara di colore giallo opalescente. Al naso sentori di pera matura e une moscato. In bocca, secca e minerale al tempo stesso, le uve moscato sprigonano tutta la loro energia. Ottima come aperitivo se servita ben fredda, o come accompagnamento per dessert
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sour. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frutta secca, agrumi, vino bianco, sour e vino moscato.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:44
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
bottle bb 3/10/19 oro torbida discrrtea schiuma fine mefia persistenza fruttata leggero vinoso un filo erbaceo speziato poco secca poco amaro gasatura leggera
Tried
from Bottle
on 03 Mar 2018
at 13:33