Arcana Blanche Non Filtrata

Birra in stile Blanche/ Witbier, tradizionalmente speziata con scorza d'arancia e coriandolo. L'Arcana Blanche non filtrata è una birra ad alta fermentazione che oltre alla classica speziatura, vede tra i cereali (oltre ad orzo e frumento) anche una percentuale di farro. Birra oro chiaro opalescente, dalla bella testa bianche, fine e molto persistente.

Al naso sprigiona fresche note citriche, quanche accenno di frutta tropicale, delicate note di lievito e pane bianco, un tocco di coriandolo. In bocca il corpo è snello e vellutato, la frizzantezza piacevole e biriosa trasformando la bevuta in un esperienza leggera e dissetante. L'amaro è praticamente nullo, e lascia invece spazio ad una discreta acidità e freschezza, una componente maltata di crosta di pane e pane bianco, una leggera speziatura e un bell'aroma fruttato donato dalla selezione di luppoli.