Birrificio La Mata Dora

Dora

 

Birrificio La Mata in Solarolo (RA), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹

  Golden / Blonde Ale Regular
Score
6.63
ABV: 5.0% IBU: 25 Ticks: 2
Alta fermentazione, colore giallo dorato, aroma erbaceo e di frutta fresca, gusto delicato e rinfrescante, ideale in tavola o all’aria aperta.
 

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6.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Lattina. Il gusto al naso propende per l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, persistendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma  resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca riconosce sentori di miele, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo, agrumi e limone.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:56


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle, thanks Hannah. Hazy golden. Aroma is citrus peel flour yuzu and some citrus cookie. Taste is large doughy base with little sour lime. Fresh. Not very exciting but nothing wrong.

Tried from Bottle on 16 Jun 2019 at 22:11