Birrificio La Mata Pigra

Pigra

 

Birrificio La Mata in Solarolo (RA), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹

  Stout Regular
Score
5.84
ABV: 5.0% IBU: 56 Ticks: 1
Birra ad alta fermentazione, nera come il carbone, aroma tostato, gusto pieno con sentori di cioccolato, dissetante grazie ad un retrogusto di liquerizia, una birra per veri intenditori.
 

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3.3
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 11

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di caffè e di cioccolato. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma destinata a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modalità buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si attestano note di miele, caffè, liquirizia, nocciole tostate, frutta secca e agrumi.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:48