Birrificio Cittavecchia Àila

Àila

 

Birrificio Cittavecchia in Sgonico (TS), Friuli-Venezia Giulia, Italy 🇮🇹

  Golden / Blonde Ale Regular
Score
5.67
ABV: 4.5% IBU: 38 Ticks: 1
Àila è un tipico modo di dire locale che significa “eccola”, “guardala”.
Àila è la birra che abbiamo dedicato alla nostra città, a Trieste. L’abbiamo proposta nel suo primo anno in un formato originale (da 25cL), una assoluta novità per la birra artigianale, per passare al formato da 33cL già dal secondo anno di produzione.
 

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2.6
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 2 | Overall - 10

Bottiglia. Il naso vira verso l'orzo. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. La parte liquida è di consistenza limpida. Il colore è ramato. Il corpo è medio. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e permane in maniera appena percepibile. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano caratteristiche di miele, crosta di pane, un accenno di resinoso, erbaceo e agrumi.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:08