Eternal City Brewing (ECB) Mandrakata

Mandrakata

 

Eternal City Brewing (ECB) in Rome/Roma (RM), Lazio, Italy 🇮🇹

  Weizen - Hefeweizen Regular
Score
6.77
ABV: 6.0% IBU: - Ticks: 1
Weisse dal colore oro carico con schiuma bianca e compatta. Al naso troviamo i classici sentori dello stile: banana e chiodi di garofano. In bocca predomina il frumento e un importante parte maltata accompagnata sempre dai sentori di banana e un pizzico di pesca e cocco dato dall’utilizzo del luppolo Sorachi Ace.
 

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7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Un territorio olfattivo dominato dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul palato si fermano sentori di miele, frutta secca, erbaceo, agrumi, spezie, arancia amara, mandarino, erbe aromatiche e frutta disidratata.

Tried from Bottle on 07 Feb 2026 at 12:45