Es heißt, der Ursprung des IPA liege in der britischen Kolonialzeit in Indien. Für die Kolonien sollte ein Pale Ale gebraut werden, das die monatelange Fahrt mit dem Schiff übersteht. So wurde das Bier mit erhöhtem Alkohol- und Hopfengehalt gebraut und zusätzlich kaltgehopft um eine natürliche konservierende Wirkung zu erzielen. In Indien angekommen sollte das Starkbier eigentlich rückverdünnt werden, doch auch so erfreute es sich hoher Beliebtheit. Später wurde das IPA in den USA ebenfalls neu interpretiert. Unser HEY JOE MAD DOG IPA ist an die IPAs der US West Küste angelehnt.

Kräftig fruchtiger Aromenmix aus Grapefruit, Kiefer und Gewürzen, eingebettet in einen malzig-vollmundigen Geschmack mit herbem Abgang. Für jeden, der nicht genug Aroma bekommen kann.