7

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Draft @ Barboteur, Brewer's Delight La Source - voting for new house beer.
Dorée - paille, col blanc-cassé assez crémeux.
Arôme au bouquet marqué par des notes acidulées-aigres de citron et d'ananas - ce dernier perce bien en rétro-nasal. Retrouve une petite touche herbacée.
Palais est marqué par le 'sour' drop, impression de bonbon Napoléon, citrique bien là avec un léger retour aigre de l'ananas. Le caractère reste épais avec les 8% qui ressortent bien. Fini sur un effet feuille sèche et une petite douceur fruitée (houblon?) qui vient rencontrer ces deux fruits - le tout reste cependant fort marqué par le sour.