Steenbrugge Blond
(has 1 batch)

The blonde one in this standard Belgian abbey beer series, strange that it has escaped my attention so far as it must have been around for many a year now... Bottle from De Vidts in Sint-Niklaas. Medium thick, regularly shaped, snow white, moussy head slowly dissipating in the middle, over a clear and very purely golden blonde beer with an 'old gold' hue to it and visible strings of sparkling throughout, turning lighly hazy with sediment. Aroma of dried banana slices, old bread, freshly ironed cloth, cold omelette somewhere, dusty old coriander seed, powder sugar, dried peaches, straw, wet paper, chicken corn, honey, dried camomile flowers. Sweetish onset, banana ester with a chewing gum note to it but bearable, apple peel and slight apricot accents, dim sourishness underneath; sparkling carbonation but very standard for this style, slick and bit glueish mouthfeel. Very cereally, creamy and very soapy corn-ish middle, sweetish with residual sugars but not cloying, straightforward with a thin caramelly edge to it; leads to a very softly spicy and hoppy finish, floral as in dried field flowers or camomile tea, with minerally and metallic notes lingering and a soft, mellow end bitterish note alongside some soapy coriander - which I assume is the so-called 'gruut' they are referring to in the description. Plain, simple and hugely cliché as expected, but nothing really wrong or off-putting here; feels a tad metallic, too sweet and underhopped as usual for this kind of beers, but drinkable and in any case a lot better than Leffe Blonde or Grimbergen Blond - if you must have a taste of stereotypical Belgian blonde cloaked in a monk's frock, take this one instead of the more popular, aforementioned examples. Expected even worse, to be completely honest...

Botella 33 cl en supermercado Brugge. 08..09..2017. (r303). Lote 05 13:37 hasta 19..01..2019. Color ámbar amarillento turbio con espuma blanca persistente. Sabores maltosos dulces con toques ligeros especiados. Cuerpo ligero algo espumoso. Normal.

Barwa złota, klarowne, piana biała, niezbyt obfita, ale dość trwała. W aromacie nuty fenolowe i estrowe - brzoskwinie, gruszki, trochę nut chlebowych i białego wina. W smaku słodowe, chlebowe, nuty winne, dojrzałych owoców w stylu gruszki i brzoskwiń, ciasteczka. Goryczka średnia, wysycenie i ciało też, ułożone jeśli chodzi o alkohol, pijalne, zbalansowane. Klasyczny Belgijski Blond, bez szału, ale da się wypić.

Hatalmas, örökké tartó hab, kristálytiszta borostyán szín. Malátás, kissé élesztős és fűszeres illat. Malátás, fűszeres, gyógynövényes, kissé élesztős ízvilág. Közepesen testes, közepesen szénsavas, enyhén keserű. Kellemes, jól iható, jó egyensúllyal rendelkező sör.

La Steen Brugge Blonde fait partie du cercle des bières d’abbaye reconnues, les moines de l’abbaye Saint-Pierre de Steenbrugge ayant accordé à la brasserie Palm leur licence. La recette de cette bière serait issue tout droit de Saint Arnould, saint patron des brasseurs et ayant fondé l’abbaye d’Oudenburg (qui a vu ses droits transférés à l’abbaye Saint Pierre en 1934). Sa spécificité est l’ajout de "Gruut" dans ses ingrédients, c’est à dire d’un mélange d’herbes lui conférant ses arômes (avant la généralisation du houblon au XVème siècle les bières n’étaient aromatisées qu’au travers de mélanges d’herbes et d’épices). Et pour une ale titrant à 6,5 % Abv, le résultat est plutôt intéressant. Sa robe, blonde, quasi limpide est parsemée d’une multitude de petites bulles. La mousse blanche retombe malheureusement extrêmement rapidement. Le nez est tourné sur des arômes de miel, de citron et de coriandre. On notera toutefois une présence d’effluves alcooliques en arrière nez. A la dégustation, l’attaque est des plus intéressante sur des notes d’agrumes et d’herbes fraîches tirant presque sur le mentholé. La deuxième bouche est encore sur la fraîcheur, très florale avec l’apparition de l’amertume sur des arômes citronnés, l’ensemble n’étant pas d’une extrême complexité, mais toutefois agréable. Sur le final, l’intensité gustative retombe très vite. La longueur est cependant bonne, laissant en bouche l’amertume du houblon, d’une façon plus nette et précise. En conclusion, la Steen Brugge souffre avant tout d’un manque de puissance en final et d’un manque de complexité dans son amertume. Mais pour une ale de faible titrage alcoolique, le travail est très appréciable et le plaisir de la dégustation, attendue, au rendez vous.

F: big, white, average retention. C: deep gold, hint of hazy. A: malt, caramel, herbs, bread, yeasty. T: malty, caramel, bread, yeast, hint of fruity, floral hops, medium body, good carbonation, quite simple but good, 0,33l bottle from Prik&Tik /Quali-drinks/ in Brussels.

Kirkkaahko kullankeltainen olut pienellä, mutta kivasti pitsiä jättävällä vaahdolla. Maltainen ja viljainen tuoksu, maku hedelmäinen ja viljainen sekä varsin makea sekä aavistuksen mausteinen. Keskitäyteläinen suutuntuma. Ihan onnistunut, vaikkakin hieman yksiulotteinen kokonaisuus.

DØE. Hazy yellow with a white head. Aroma is sweet, malty and yeasty. Flavor is medium sweet and moderate bitter. Dry and moderate bitter finish. 200516