Helles Bockbier
Hübner Bräu (Steinfelder) in Stadelhofen, Bavaria, Germany 🇩🇪
Bock - Heller Bock Autumn|
Score
6.36
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Der Helle Bock begrüßt uns mit einer geheimnisvoll rotorangenen Farbe, durchzogen von feinen Kohlensäurefäden. Über dieser spannenden Versuchung steht ein fester, feinporiger und leicht cremefarbener Schaum. Ihm entströmen süße Wiesenhonigaromen, ein Hauch von Rosinen und Stroh, sowie der Duft frisch gebackenen Pizzateigs aus dem Steinofen. Der Antrunk startet ebenso süß und geht dann auf der Zunge moussierend in Honig-Karamelltöne über. Die klingen mit einer schönen Vanillenote aus, der eine dezente Hopfenbittere mit sehr langem Finale folgt.
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6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottled@Björn tasting. Yellow colour, small white head. Aroma is herbal, floral and some mild toasted notes. Flavour is a bit salty along with some bready, grass and some herbal notes. Balanced as such, but quite different from the typical German Bocks.
Tried
from Bottle
on 09 Oct 2014
at 02:18
7.3/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Bottled. Clear golden, smalll head. Grassy, buttery nose. Mid sweet, medium bodied, well rounded mouthfeel, Fatty grass, rich buttery malt. Low bitterness. Mild and rich.
Tried
from Bottle
on 04 Oct 2014
at 10:11
6.1/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle at Björns. Golden color, small white head. Grassy aroma. Light-bodied to medium-bodied. Sweet malty, grassy flavor. Somewhat pleasant.
Tried
from Bottle
on 04 Oct 2014
at 09:47
3.8/10
—
Appearance 6
Aroma 3
Flavor 3
Texture 4
Overall 4
Bottle (50 cl) from Hopfen & Malz, Berlin. - Orange-coloured. - The initial taste is heavily sweet and full of alcohol. The aftertaste is again artificial sweetener, followed by dull bitterness. As the beer gradually gets warmer, its thick sweetness gets even more unpleasant. - German bock beers are usually brewed using bitter hops and contain more unfermentable sugar than regular beer. The sweetness and the high alcohol content are highlighted by the bitterness of the hops. The best bock beers still manage to develop some flavour and character, this one doesn’t. One to avoid. - Rating: 1.4
Neuverkostung, 20.12.2016: Flasche (50 cl) von Keils Getränkemarkt, Bayreuth. - Tiefes Goldgelb, klar. - In der Nase breite Malzsüße, stumpfe Herbe, leicht fuselig. - Antrunk breit hellmalzig und etwas künstlich malzsüß, erinnert an den Zuckeraufguß von Obstkonserven (Dosenaprikosen). Kräftige (un)krautige Herbe, die stumpf und ranzig wirkt und schlecht integriert ist. Matt rezent. Leer bitterer Abgang. - Noch trinkbar aber wahrlich kein Genuß. Meine ursprüngliche Bewertung (1,4) muß ich nur geringfügig nach oben korrigieren.
Neuverkostung, 20.12.2016: Flasche (50 cl) von Keils Getränkemarkt, Bayreuth. - Tiefes Goldgelb, klar. - In der Nase breite Malzsüße, stumpfe Herbe, leicht fuselig. - Antrunk breit hellmalzig und etwas künstlich malzsüß, erinnert an den Zuckeraufguß von Obstkonserven (Dosenaprikosen). Kräftige (un)krautige Herbe, die stumpf und ranzig wirkt und schlecht integriert ist. Matt rezent. Leer bitterer Abgang. - Noch trinkbar aber wahrlich kein Genuß. Meine ursprüngliche Bewertung (1,4) muß ich nur geringfügig nach oben korrigieren.
Tried
from Bottle
on 25 Dec 2012
at 12:19