Corna Bianca
Via Priula in San Pellegrino Terme (BG), Lombardy, Italy 🇮🇹
Witbier Regular|
Score
6.33
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Birra dedicata ad un luogo: la Corna Bianca di Cornalba, spettacolare falesia calcarea, sito di divertimento per i migliori arrampicatori.
Dedicata ad un luogo speciale, è resa “speciale” dalla speziatura, che si differenzia da quella classica dello stile: ginepro e mentuccia (che crescono sulla Corna) entrano nel mix di spezie che la caratterizzano.
Dedicata ad un luogo speciale, è resa “speciale” dalla speziatura, che si differenzia da quella classica dello stile: ginepro e mentuccia (che crescono sulla Corna) entrano nel mix di spezie che la caratterizzano.
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6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Il naso viene catturato dal frumento e dallo speziato. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano impressioni di miele, frumento, erbaceo, agrumi e spezie.
Tried
from Bottle
on 13 Feb 2025
at 10:21
5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
hazy pale minimal head dead yeast citrus herbs spiced light sour little bitter light body floreal
Tried
on 24 Jul 2013
at 11:31