Croel
Via Priula in San Pellegrino Terme (BG), Lombardy, Italy 🇮🇹
Spiced / Herbed / Vegetable / Honey - Vegetable Regular|
Score
6.52
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Croel (nel dialetto locale, il setaccio) una birra con farina di castagne e miele, dal sapore non troppo amaro, con note affumicate.
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labeerinthum (8508) reviewed Croel from Via Priula 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5
Croèl. Il gusto al naso resta attratto da castagna e affumicato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza nebbiosa. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione persistente. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e permane in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, agrumi, castagna e affumicato.