Brauerei Gutmann Weizenbock

Weizenbock

 

Brauerei Gutmann in Titting, Bavaria, Germany 🇩🇪

  Weizen - Weizenbock Winter
Score
7.25
ABV: 7.2% IBU: - Ticks: 84
Stark, ausgeprägt aromatisch und typisch hefeblumig. Volles Bananen- und Hefearoma. Kräftig, würzig und cremig.
 

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9.8
Appearance - 10 | Aroma - 9.5 | Flavor - 9.5 | Texture - 10 | Overall - 10

Im Glas präsentiert sich ein bernsteinfarbener, typisch hefetrüber Weizenbock. Die weiße, feinporige Schaumkrone gibt sich dabei flaumig-stabil und langlebig. In der Nase zeigt sich typisch fruchtiger Hefeduft von gelber bis vollreifer Banane und zarter Gewürznelke. Der Antrunk kommt frisch und feinrezent, süßlich, fruchtig-hefig-bananig. Das Mundgefühl wird von einem Körper mit guter Fülle, sehr feiner Rezenz, cremiger Textur und leichter Süße geprägt. Auf Zunge und Gaumen entfaltet sich der tolle, fruchtig-hefige Charakter, den ein Weizenbock ausmacht. Gelbe bis vollreife Banane mit zarter Gewürznelke. Leicht süßlich und zart herb. Einfach fantastisch, unglaublich harmonisch und stiltypisch. Man muss diesem Weizenbock ein perfektes Gesamtbild und eine absolute Stiltypizität attestieren. Durch Süße, Frucht und Cremigkeit erlangt es dazu eine Drinkability, die einem Bananenshake gleibt. Besser geht es gar nicht! Der wunderschöne, dem Stil perfekt entsprechende, hefig-bananige Nachtrunk klingt mit zart trockener Herbe aus.
Mein Fazit: Ein Bananenshake für große Kinder bzw. ein perfekter Weizenbock!

Tried from Bottle on 04 Jan 2026 at 11:55


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Garrafa de 50 cl um bom exemplar de uma Weizen Bock. Apenas valores numéricos.

Tried on 05 Jun 2025 at 13:02


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

From Heinrich 3000, a classical and tasty weizenbock, close to the Vitus, generous wheat, creamy, banana, fruity, few hop, 01.02.2019, drinking it at Epalinges, eating a raclette.

Tried from Bottle from Heinrich's Super Getränke-Markt 3000 on 29 May 2025 at 22:55


7

Bottle online from Raynville Superstore. Pours a hazy pale orange colour with a large thick creamy white head. Aromas of bananas, pear drops, cloves and peppery spice. Taste is again more bananas, pear drops, cloves and peppery spice with an added note of bubblegum and and a touch of warming alcohol. Medium to full body with fairly low carbonation and smooth oily mouthfeel. Maybe not one of my favourite styles of beer but this is a very good example of the style. Nice.

Tried from Bottle on 07 Jan 2024 at 22:12


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Eingetrübt bernsteinfarben mit weißer Schaumkrone. Hefiger, malziger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich hefig, malzig, fruchtig mit Karamell, cremig. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, voller Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Tried on 27 Jan 2023 at 08:55


7.5
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Almost clear, amber color and a huge white head. Yeasty, banana nose. Taste is also yeasty, banana, caramel; creamy mouthfeeling. Nice warming , sweetish finish.

Tried on 28 Nov 2022 at 10:37


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Bottle.A Xmas gift from Antonia.Hazy golden colour with medium white head.Aroma of ripped banana and wheat nice lively and sweet with flavour of white bread and yeast.

Tried from Bottle on 25 Dec 2020 at 21:49


8.2
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Look: hazy ochre yellow with a large white frothy head. Nose: fine esters including banana, apples, dried fruit. Additional clove. Medium body. Lively carbonation. Taste: perfectly balanced wheat-banana-esters-clove situation. Low bitterness. Spicy warming alcohol instead. Great Weizenbock.

Tried on 31 Jan 2020 at 23:49


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle courtesy of Jonas, cheers Jonas! Pours gold, big white head, hazy. Had this Wednesday 27th November 2019 listening to Steve Lamaqs Evening Session on 6 Music cooking Chilli con Carne. Taste is wheaty malty but also a little ice creamy, soft mouthfeel, very easy going, like this.

Tried from Bottle on 27 Nov 2019 at 18:03


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 7

Bottle. Orange blonde, cloudy. Confit fruit and banana sweets in the aroma. Yeasty sweet flavor with marzipan, banana sweeties and alcoholic notes.

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 12:06