Vollbier
Brauerei Grasser (Huppendorfer Bier) in Königsfeld, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular|
Score
6.52
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Das Vollbier der Brauerei Grasser gehört zu Recht zu den Klassikern in der Bamberger Region. Es verkörpert ein perfektes fränkisches Lagerbier. Klar filtriert begrüßt es im Glas mit seiner satten korngelben Farbe. Darüber steht ein fester, feinporiger, leicht beiger Schaum, feine Perlen finden zielstrebig ihren Weg nach oben ins weiche Schaumbett.
In der Nase findet sich das Getreide wieder, es duftet nach einem frisch abgeernteten fränkischen Kornfeld. Dahinter verstecken sich Aromen von Toffee und süßem Teig. Dieses Potpourri weckt die Lust auf den ersten Schluck, der die Zunge mit einem vollen, weichen und runden Geschmack umschmeichelt. Er wird abgelöst vom Eindruck einer Scheibe Vollkornbrot mit einer dicken Schicht Wildblütenhonig. Am Ende bleibt eine kurze, feine Bittere, die die Vorfreude auf den nächsten Schluck weckt.
In der Nase findet sich das Getreide wieder, es duftet nach einem frisch abgeernteten fränkischen Kornfeld. Dahinter verstecken sich Aromen von Toffee und süßem Teig. Dieses Potpourri weckt die Lust auf den ersten Schluck, der die Zunge mit einem vollen, weichen und runden Geschmack umschmeichelt. Er wird abgelöst vom Eindruck einer Scheibe Vollkornbrot mit einer dicken Schicht Wildblütenhonig. Am Ende bleibt eine kurze, feine Bittere, die die Vorfreude auf den nächsten Schluck weckt.
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6.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Flasche gekauft bei Hopfen&Malz in Berlin.Gold-Orange klar, großporiger Schaum Riecht nach Hopfen, leicht nach Frucht. Antrunk vollmundig, frisch. Geschmack würzig,hopfig, fruchtig
Tried
on 05 Feb 2016
at 13:01
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle shared on the train from Nuremberg to Freising during day 3 of the Bamberg Jolly of January 2015. Pours clear rich gold with a foamy white head. Nice floral notes, some crispy cereal, white bread, dough, straw. Light bodied with average carbonation and smooth texture. Moderately sweet on the finish, more crisp cereal, some hay. Good stuff.
Tried
from Bottle
on 29 Nov 2015
at 14:46
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle bought @ Landbierparadies. Pours tiny hazy brownish golden with a small bubbly offwhite head that doesn’t leave much trace on the glass while dissipating. Smell is malty and floral with dark bread, crispbread, caramel, hay, minerals, lemon peal and hints of baked pears. Taste is tiny sweet, tiny bitter, malty and slightly floral. Mouthfeel is soft, round, tiny dry and medium bodied. Finish is tiny sweet and slightly bitter with dark bread, caramel, freshly baked cookies, hay, moist soil and lemon peal. Solid stuff with a nice malt base. Would have liked more impact from the hops.
Tried
from Bottle
on 11 Oct 2015
at 12:50
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Dark golden color. Thick frothy white head. Very grassy. Nice hoppy body, fairly grassy with a touch of cereal notes. Dry. Hoppy finish. Nice. Rating nine years later, it’s a bit more malty and earthy. Carbonation is low. Not as impressive as before but still alright
Tried
on 06 Oct 2015
at 09:00
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Draft @ Der Pelikan, Bamberg. Pours a clear golden color with a small white head. Has a fruity malty grainy weak bready aroma. Fruity malty bready caramel grassy flavor. Has a fruity malty grassy bready finish.
Tried
from Draft
on 25 Aug 2015
at 04:14
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Draught (Cafe Abseits, Bamberg) - Golden with a white head. Malty and bready aroma with a hint of spice. Bread, biscuity malt, apricot and sultanas can be detected in the taste.
Tried
from Can
on 05 Aug 2015
at 07:38
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 3
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
Herrlich süffiges Kellerbier mit langem, süß malzigem Abgang. Kernig. Auch im Aroma außergewöhnlich - leicht maischig.
Tried
on 29 Mar 2015
at 10:27
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Fra fat på Cafe Abseits, Bamberg 9 Okt 14. Mørk gylden. Aroma av nøtter. Smaken er karamell. Blir svakt syrlig etter hvert. Bierprobe. Hadde den samme på flaske på balkongrating noen dager senere. Ratet den da lavere: 5 4 4 3 9 .
Tried
on 24 Oct 2014
at 11:29
5.3/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
From tap at Cafe Abseits, Bamberg. Clear amber color with small off-white head. Aroma is malty, caramel, light roasted. Taste is sweet and light bitter, caramel, grassy. Thin watery body, soft carbonation.
Tried
from Draft
on 10 Oct 2014
at 13:53
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Clear shining amber colour, one finger frothy off-white head, recedes after a while to a thin layer, nice lacing. Aroma roasted malts, bread, grain, grass. Smooth medium sweet and slightly bitter taste. Medium body, oily texture, average carbonation, more hoppy bitterness in the finish, just a bit watery, decent.
Tried
from Bottle
on 23 Aug 2014
at 08:53