6.8

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

[as Ancòra Weizen, ABV 5.1%] All'olfatto si esprimono sentori di frumento. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di apparenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano sentori di miele, frumento, frutta secca, agrumi e arancia amara.