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Birrificio Pavese in Pavia (PV), Lombardy, Italy 🇮🇹
Wheat Ale Regular|
Score
6.75
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La birra di frumento e segale alla maniera americana, un morbido gusto saltato e un profumo citrico contenuto per una bevuta dissetante senza pensieri. Leggermente torbida, gasata e con un amaro ben persistente ma non eccessivo sarà la compagna ideale di piatti leggeri e freschi oppure sfiziosi aperitivi.
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Il gusto al naso resta attratto dal frumento. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La parte liquida si presenta limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frumento, pane cotto di recente, agrumi e pompelmo rosa.
Tried
from Bottle
on 18 Feb 2025
at 11:30
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
on tap oro velata buona schiuma citrica discreto amaro discreta secchezza piacevole non estrema
Tried
from Draft
on 07 Aug 2016
at 10:41