Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 9.5

On tap @ Secondo torneo dei mastri birrai, Rozzano 2016. Il gusto al naso si spiaggia sul luppolo. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è considerevole. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è fine, con carbonazione media. L’aspetto del liquido è opalescente. La carbonazione è bassa e morbida, praticamente piatta. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato non pesante. L’amaro è carico. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è felpato, amarognolo e complesso. In bocca l’aroma riporta sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, frutto della passione, ananas e pompelmo.