Malabrocca
Bad Guy Brewery in Pavia (PV), Lombardy, Italy 🇮🇹
Brewed at/by: Birrificio Artigianale OperaCream Ale Regular
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Score
6.67
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Le cream ale sono birre celebri per la loro spiccata freschezza, di origine americana.
Nacquero durante il pre-proibizionisno, periodo durante il quale avevano un profilo più alcolico e luppolato rispetto a quelle odierne.
Con i suoi 4,3 gradi, Malabrocca risulta estremamente fresca e dissetante. Prodotta con il 15% di mais come da linee guida dello stile, presenta leggere note di luppolo, un corpo esile e un'elevata beverinità. Da bere a secchiate.
Nacquero durante il pre-proibizionisno, periodo durante il quale avevano un profilo più alcolico e luppolato rispetto a quelle odierne.
Con i suoi 4,3 gradi, Malabrocca risulta estremamente fresca e dissetante. Prodotta con il 15% di mais come da linee guida dello stile, presenta leggere note di luppolo, un corpo esile e un'elevata beverinità. Da bere a secchiate.
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6.6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di speziato. L'intensità olfattiva è normale ed elegante e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido si presenta velato. Bollicine medie costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato finiscono sentori di miele, frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico, agrumi e arancia amara.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:40