Erasmus Tropical
Birrificio Babylon in Ascoli Piceno, Marche, Italy 🇮🇹
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.71
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Sour Fruit con Ananas, Mango, Frutto della Passione e Guava, acidificata con lactoballi plantarium.
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6.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
On tap @ Binasco Beer Castle 2023. Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza torbida. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. Il dolce è medio, in buona armonia con l'amaro medio e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca arrivano sentori di miele, frutta secca, agrumi, arancia amara, frutto della passione, mango e frutta tropicale.
Tried
from Draft
on 11 Feb 2025
at 04:55
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Hazy yellow colour, mango, green sour notes a hint of yoghurt and feral notes, light sourness. Nice.
Tried
on 24 Mar 2023
at 13:52
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tried
on 10 Sep 2022
at 00:49