Birrificio Babylon Erasmus Tropical

Erasmus Tropical

 

Birrificio Babylon in Ascoli Piceno, Marche, Italy 🇮🇹

  Sour / Wild Beer - Flavoured Regular
Score
6.71
ABV: 4.5% IBU: - Ticks: 3
Sour Fruit con Ananas, Mango, Frutto della Passione e Guava, acidificata con lactoballi plantarium.
 

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6.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

On tap @ Binasco Beer Castle 2023. Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza torbida. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. Il dolce è medio, in buona armonia con l'amaro medio e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca arrivano sentori di miele, frutta secca, agrumi, arancia amara, frutto della passione, mango e frutta tropicale.

Tried from Draft on 11 Feb 2025 at 04:55


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Hazy yellow colour, mango, green sour notes a hint of yoghurt and feral notes, light sourness. Nice.

Tried on 24 Mar 2023 at 13:52


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Tried on 10 Sep 2022 at 00:49