Birra in stile Gose da 4,5% caratterizzanta da una piacevole e dissetante acidità citrica data dall’impiego di Lactobacilli bilanciata da un equilibrata sapidità grazie all’aggiunta di sale Dolce di Cervia.

Un pizzico di coriandolo completa il bouquet aromatico di questa nostra interpretazione rimineralizzante.
La Salaria è una bellissima strada che percorriamo da anni per giungere in queste Terre di Confine e che continuiamo a percorrere per raggiungere la città da cui proveniamo.

A lei che ha visto gli antichi romani percorrere km e km per procurarsi e commercializzare il sale dedichiamo questa Gose con sale dolce di Cervia !