Muso Di Bue
Birrificio MalaRipe in Ripe San Ginesio (MC), Marche, Italy 🇮🇹
Sour / Wild Beer Regular|
Score
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Birra a fermentazione spontanea con mele rosa dei sibillini. Fermentata e maturata in botti di rovere per 18 mesi con un mix di lieviti selvaggi uniti ai lieviti presenti naturalmente nella buccia delle mele. Il risultato è una birra dall’aroma di sidro, secca e rinfrescante ma dal carattere rustico, con una marcata presenza acidula nel finale.
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