Birrificio EDIT La Buona

La Buona

 

Birrificio EDIT in Turin/Torino (TO), Piedmont, Italy 🇮🇹

  Belgian Style - Tripel Winter
Score
5.94
ABV: 8.5% IBU: 32 Ticks: 1
Christmas Tripel made with raising and candied fruit, a “liquid panettone” created in collaboration with 1 Caffè Onlus.

Intense and complex notes of the fruity hesters from yeast and from candied fruit and raisins.
 

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3.7
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16

Lattina. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. Le bollicine sono grandi. Il piano sottostante è di apparenza velata. Il colore è ramato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato si percepiscono note di miele, crosta di pane, nocciole tostate, frutta secca, agrumi, frutta candita, frutta passita, uvetta bagnata nel rum e alcol presente.

Tried from Can on 12 Feb 2025 at 07:43