Wolf
Birrificio Aleghe in Coazze (TO), Piedmont, Italy 🇮🇹
Lager - Imperial Pils Regular|
Score
6.77
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BIrra di colore chiaro, realizzata con la sola varietà di luppolo Styrian Wolf. È dunque una birra ispirata a un classico stile invernale tedesco, ma ripensato in chiave moderna essendo lo Styrian Wolf uno degli ultimi arrivati in questa ampia famiglia slovena di luppoli. Attendiamoci quindi una Birra dolce e rotonda, ma anche profumata con un grado alcolico sostenuto.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma non molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana media. La parte liquida appare velata. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano impressioni di miele, frutta secca, agrumi, frutta passita e alcol presente.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:41