L'Estiva
Birrificio Aleghe in Coazze (TO), Piedmont, Italy 🇮🇹
Lager - Pilsener Autumn|
Score
6.52
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Questa birra nasce dall’incontro del mastro birraio con un noto produttore di menta piemontese; si tratta della versione “estiva” della classica “Pils” di Aleghe ed è caratterizzata da un'infusione a freddo (“dry hopping”) di menta fresca coltivata dall’azienda agricola Chialva di Pancalieri (To). Questa particolare infusione conferisce alla birra un sapore ed un profumo fresco ed intenso, un gusto tonificante e rinfrescante lascia spazio ad un amaro secco caratteristico delle pils tedesche; ideale per le calde giornate estive.
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6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Tap at Rock'n'Beer, Torino, Italy. Pours pale gold, fairly brilliant, average transparent, with fine white foam. Aroma is delicate herbal, the mint being very subtle. Body and carbonation are average. Taste is moderately bitter, with a dry final.
Tried
from Draft
on 04 Sep 2024
at 17:06