Birrificio 2 Sorelle Wahida

Wahida

 

Birrificio 2 Sorelle in Santo Stefano Belbo (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹

  Witbier Regular
Score
5.89
ABV: 5.1% IBU: 15 Ticks: 1
Light beer brewed with barley, wheat and oat malt, spiced with coriander seeds and citrus peel.

Straw yellow in color, with a nice creamy and white foam hat. At the nose it is light and fresh with aromas of yeats, citrus fruits and coriander. In the mouth it is delicate and creamy, slightly acidic with spicy sensations.

Not filtered, not pasteurized and refermented in bottle.
 

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3.5
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal frumento e dallo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frumento, spezie, agrumi, coriandolo e arancia amara.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07