Sir Alestrong
Birra 100 Venti in Borgomanero (NO), Piedmont, Italy 🇮🇹
Scotch Ale / Wee Heavy Regular|
Score
6.57
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Ispirata alle Scotch Ale, la Sir AleStrong abbina forza ed eleganza. Corpo robusto ma non eccessivo, con un discreto tenore alcolico ed un amaro solo ad equilibrare. È una birra legata al malto con note di caramello, fiori, miele scuro, frutta secca e un lieve tostato. Corpo e alcool non penalizzano la bevuta che chiude con un finale caldo e avvolgente.
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6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Sentori di frutta passita e di luppolo vanno a dare soddisfazione al naso. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma cremosa ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto torbido e anche qui la grandezza delle bollicine è fine. Il colore è ambrato carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è non invasivo. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano lunghe e di birra impegnativa. Il finale è felpato, lungo e complesso. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano sentori di caramello, miele, frutta secca, pane tostato, luppolo e agrumi.
Tried
from Bottle
on 24 Dec 2018
at 16:10
5.9/10
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Appearance 6
Aroma 4
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
bottiglia 33 cl, schiuma fine beige media persistenza, colore ambrato/rubino torbido, al naso lievito caramello frutta matura, in bocca caramello malto frutta matura, carbonazione moderata, corpo leggero, alcool ben bilanciato, amaro deciso, secca nel finale. Non è male scorre bene ma quella nota di solvente non ci sta! 01.12.18
Tried
on 01 Dec 2018
at 18:38