All'olfatto si esprimono sentori di orzo tostato e caffè. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto superiore è caratterizzato da una schiuma color marrone castagno che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato pesante. La struttura è di spessore. L'amaro è decisamente amaro. L'intensità gustativa è elevata.. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali che permangono sono lunghe e luppolate. Il finale è amarognolo e complesso. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano note di caffè, tostato, luppolo e alcol presente.