Meridie (mezzodì, in latino) è una birra chiara ad alta fermentazione che reinterpreta liberamente le blonde ales di scuola belga. Le sue note di miele, unite agli aromi fruttati e al corpo rotondo, ne fanno una birra beverina e intrigante grazie all’uso di luppoli europei che conferiscono una spiccata nota amarognola. L’uso di spezie aggiunge freschezza a questa session beer che a tavola si accompagna idealmente con formaggi di media stagionatura, fritti misti, piatti piccanti e speziati. Il nome intende raccontare quel momento della giornata (mezzogiorno, appunto), in cui il sole fa emergere prepotentemente il desiderio di una birra semplice, che si lasci bere in scioltezza e che assecondi con qualità e stile un aperitivo o un brindisi tra amici.