Corba
Birrificio Mezzavia in Selargius, Sardinia, Italy 🇮🇹
Porter Regular|
Score
6.72
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Birra stagionale dedicata all’autunno, Corba è una porter prodotta con malti chiari, ambrati e scuri e con luppoli tedeschi. Si presenta al naso con aromi di toffee, caffè e nocciola; in bocca le note tostate si accompagnano ad un amaro mai eccessivo. Il corpo leggero e la grande scorrevolezza la rendono assai beverina e perfetta in abbinamento a salumi e formaggi affumicati, carni alla brace, pane nero, castagne. Il suo nome - “cesta” - deriva dai “piccioccus de crobi” (“ragazzi della cesta”), orfani di strada della Cagliari di fine ‘800 e primi ‘900 che - al pari dei porter londinesi grazie ai quali questo stile ebbe origine - portavano le merci su e giù per la città.
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Nisse666 (17550) reviewed Corba from Birrificio Mezzavia 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Big bottle web SB 2022-06-29 Göteborg AR: roasted malt, wee nutty - chessboard, wee soy AP: dark brown, high cream beige foam :F: roasted malt, wee nutty - chessboard, wee soy
Tried
from Bottle
on 30 Jun 2022
at 04:20